
Бессолевая диета
Читайте также: | |
![]() |
Самые опасные диеты |
Диета при гипертонической болезни | |
![]() |
Диета доктора Герзона |
Диета при болезнях кожи | |
Обмен минеральных солей | |
Водно-солевой обмен |
В шестидесятые годы хлорид натрия, обычную поваренную соль, окрестили белой смертью. И до сих пор по привычке мы продолжаем ее так называть. Но так ли уж вредна соль? Давайте разберемся.
Безусловно, переизбыток соли (более 15 граммов в день) может быть причиной весьма неприятных последствий. Возникновение отёков, увеличение нагрузки на почки, повышение артериального давления и раннее развитие атеросклероза. Но чрезмерно соленые закуски возбуждают аппетит, а значит способствуют набору лишнего веса.
Казалось бы выход прост - свести к минимуму потребление соли или вовсе исключить ее из рациона. Однако столь радикальные меры могут даже навредить. Если соли мало, то в организме начинают работать особые ферменты, которые задерживают ее. Тело начинает копить соль как бы про запас. У этих ферментов есть побочное действие - они повреждают стенки кровеносных сосудов. А это приводит к инфарктам и инсультам. Исследования показали, что у мужчин и женщин, начавших в возрасте 40-50 лет без особых на то показаний ограничивать соль, значительно возрастает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Так что соль - продукт одновременно и полезный и вредный. Будем соблюдать золотую середину.
В нашем климате здоровому человеку требуется в сутки 15 граммов соли. Это примерно полторы чайной ложки. Причем треть этого количества (примерно пол чайной ложки) - в чистом виде, для досаливания еды. Остальное количество мы получаем из готовых продуктов.
Ограничивать соль рекомендуется при сердечно-сосудистых, воспалительных заболеваниях и при почечной недостаточности. Здесь своя, предписанная врачом, норма потребления соли. При гипертонии - не более 5-6 грамм в сутки. При хронической сердечной недостаточности и циррозе печени - 1-3 грамма.
Многие используют бессолевую диету для похудения, причем в обход врачебных рекомендаций. Не рекомендуем этого делать! Вы, конечно, похудеете. Но за счет вывода жидкости из организма. А вмести с ней уйдут жизненно важные минералы и микроэлементы. А вес, кстати, очень быстро вернется. Ведь жидкость в органах и тканях восстанавливается.
Диета 7 - умеренное щажение функции почек
Диета 7а - максимально щадит почки
Нужна ли сыроеду соль
Как диетологи относятся к посту

ДИЕТЫ:

ЗДОРОВЬЕ:
Закаливающие процедуры
Несколько причин заняться бегом
5 специй уничтожают бактерии
8 природных антибиотиков
Лекарство от боли в горле
Три рецепта чая от простуды
Как лечат простуду в Индии
Травник
Самое вкусное
Свежие статьи

Анекдот:
... И стали они жить-поживать, да бока нажирать...