Средняя потребность взрослого человека в пищевых веществах

Формула сбалансированного питания для взрослых

Пищевое вещество	Суточная потребность
Вода (в г)	1750-2200
питьевая (вода, чай, кофе)	800-1000
в супах	250-500
в продуктах питания	700
Белки (в г)	80-100
животные	50
Незаменимые аминокислоты (в г)
триптофан	1
лейцин	4-6
изолейцин	3-4
валин	4
треонин	2-3
лизин	3-5
метионин	2-4
фенилаланин	2-4
Заменимые аминокислоты
гистидин	2
аргинин	6
цистин	2-3
тирозин	3-4
аланин	3
серин	3
глютаминовая кислота	16
аспарагиновая кислота	6
пролил	5
гликокол	3
Углеводы (в г)	400-500
крахмал	400-450
сахар	50-100
органические кислоты (молочная, лимонная)	2
балластные вещества (клетчатка и пектин)	25
Жиры (в г)	80-100
растительные	20-25
полиненасыщенные жирные кислоты	3-6
холестерин	1
фосфолипиды	5
Минеральные вещества (в мг)
кальций	800-1000
фосфор	1000-1500
натрий	4000-6000
калий	2500-5000
хлориды	5000-7000
магний	300-500
железо	15
цинк	10-15
марганец	5-10
хром	2-2,5
медь	2
кобальт	0,1-0,2
молибден	0,5
селен	0,5
фториды	0,5-1,0
йодиды	0,1-0,2
Витамины (в мг)
C (аскорбиновая кислота)	70-100
B₁ (тиамин)	1,5-2,0
B₂ (рибофлавин)	2,0-2,5
PP (никотиновая кислота)	15-25
B₃ (пантотеновая кислота)	5-10
A (различные формы)	1,5-2,5
B₆ (пиридоксин)	2-3
B₁₂ (кобаламин)	0,002-0,03
биотин (витамин H)	0,15-0,3
холин	500-1000
D (различные формы)	300-400 МЕ (для детей)
P (рутин)	25
B₉ (фолиевая кислота)	0,1-0,5
E (различные формы)	10-30
K (различные формы)	2
липоевая кислота	0,5
инозит	500-1000
Общая калорийность (в ккал)	3000