Масса продуктов, измеряемых стаканом и ложкой
При самостоятельном составлении меню в домашних условиях необходимо знать примерный вес продукта.
В связи с этим приводим массу наиболее часто употребляемых продуктов, мерой которых могут служить стакан и ложка.
При этом следует иметь в виду, что столовая ложка вмещает 18 мл, а чайная ложка - 5 мл жидкости. Объем стандартного чайного стакана, заполненного до верхней кромки - 250 мл, граненого - 200 мл, т.е. при измерении веса стаканом необходимо заполнять его до верхней кромки.
При определении веса сыпучих продуктов ложками их надо наполнять "с верхом".
| Наименование продукта | Граненый стакан, г | Столовая ложка, г | Чайная ложка, г |
|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 |
| Мука пшеничная высшего сорта | 130 | 25 | 8 |
| Крупа манная | 160 | 25 | 8 |
| Крупа рисовая | 185 | 25 | 8 |
| Крупа овсяная | 135 | 18 | 5 |
| Крупа перловая | 145 | 25 | 6 |
| Горох лущеный | 185 | - | - |
| Сахар-песок | 160 | 25 | 8 |
| Крахмал картофельный | 160 | 30 | 9 |
| Мёд натуральный | - | 30 | 9 |
| Молоко | 200 | 18 | 5 |
| Сливки 20%-ные | 200 | 18 | 5 |
| Сметана 10%-ная | 200 | 20 | 9 |
| Сметана 30%-ная | 200 | 25 | 11 |
| Творог нежирный | - | 17 | 5 |
| Творог диетический | - | 20 | 7 |
| Кефир жирный | 200 | 18 | 5 |
| Простокваша | 200 | 18 | 5 |
| Кумыс | 200 | 18 | 5 |
| Молоко сухое | 20 | 6 | |
| Молоко сгущенное стерилизованное | 18 | 5 | |
| Молоко сгущенное стерилизованное с сахаром | 30 | 12 | |
| Маргарин | - | 15 | 4 |
| Майонез | - | 15 | 4 |
| Растительные масла | - | 17 | 5 |
| Масло топлёное | - | 17 | 5 |
| Черешня | 130 | - | - |
| Ежевика | 150 | - | - |
| Малина | 145 | - | - |
| Смородина красная | 140 | - | - |
| Сок томатный | 200 | - | - |
| Масло сливочное | - | 17 | 5 |
Популярные
На весну
Разделы
Анекдот:
... И стали они жить-поживать, да бока нажирать...
