Ароматные пряники

Ингредиенты на 14 пряников:

• Мука — 250 г
• Сливочное масло — 70 г
• Сахарная пудра — 70 г
• Мед, патока или пекмез — 100-120 г
• Яйцо — 1 шт.
• Соль — ⅓ ч. л.
• Разрыхлитель (сода) — ⅓ ч. л.
• Молотый мускатный орех — ⅓ ч. л.
• Корица — ⅓ ч. л.
• Кардамон — ⅓ ч. л.
• Имбирь — ⅔ ч. л.
• Какао-порошок — 2 ч. л. (если делаете с медом, какао — 4 ст. л.)

Способ приготовления:

❂ Взбить яйцо с сахарной пудрой и маслом.

❂ Добавить мед.

❂ Муку просеять, добавить разрыхлитель, какао и специи.

❂ Замесить тесто. Оно не должно липнуть к рукам. Можно готовить сразу или убрать на 30 минут в холодильник.

❂ Скатать шарики размером с грецкий орех.

❂ Слегка прижать ложкой и обвалять в сахарной пудре. Выложить на противень, застеленный бумагой, и выпекать при 190°C около 10–12 минут.

Приятного аппетита!