Ароматный рис с овощами и фрикадельками

Ингредиенты:

• Картофель — 2 шт.
• Сельдерей черешковый (2 веточки) — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Фарш мясной (примерно, фарш можно взять любой) — 300 г
• Рис (1 мультистакан или 0,5 обычного стакана 250 мл.) — 1 стак.
• Перец болгарский (или целый — по желанию) — 0,5 шт.

Способ приготовления:

Готовить будем в мультиварке.

❂ Морковь, лук, сельдерей, половинку болгарского перца нарезаем произвольными кусочками по вашему усмотрению.

❂ В чашу мультиварки наливаем растительное масло, кладем нарезанные овощи, включаем программу «Поджаривание».

❂ Тем временем очищаем и нарезаем 2 небольшие картофелины.

❂ Отмеряем 1 мультистакан риса. У меня пропаренный рис.

❂ Добавляем в чашу мультиварки нарезанный картофель и рис, перемешиваем.

❂ Сверху выкладываем фрикадельки.

❂ Заливаем горячей водой до середины фрикаделек.

❂ Добавляем соль, перец.

❂ Переключаем мультиварку на режим «Тушение», выставляем время 30 минут.

❂ Через 30 минут открываем, вдыхаем сумасшедший аромат томленных овощей, смешанный с вкуснейшим мясным запахом.

❂ Раскладываем по тарелочкам и зовем всех домашних к столу.

❂ Рис получается очень и очень вкусным, фрикадельки нежнейшие, а овощи сохраняют свой аромат.

❂ Пусть Вас не смущает сочетание рис-картофель. Это очень и очень вкусно. И необычно.

❂ Овощи вы можете взять любые, из тех, что у вас имеются. А рис можно заменять на любые крупы, которые готовятся минут 20-30.

Приятного аппетита Вам и вашей семье!