Быстрые пирожки на кефире — готовятся моментально!

Ингредиенты:

• стакан кефира
• примерно 4 стакана муки
• 2 яйца
• 2 ст.л. растительного масла
• 1 ч.л. соды
• 2 ч.л сахара
• 1 ч.л. соли

Ингредиенты:

• 6 яиц
• зеленый лук
• соль
• можно добавить чуть-чуть молотого перчика

Способ приготовления:

❂ Сначала готовим начинку. Вареные яйца и лук мелко рубим, солим по вкусу. Если начинка очень рассыпчатая, добавьте немного растопленного сливочного масла. По желанию можно приправить молотым перчиком.

❂ Тесто. Выливаем кефир в миску, добавляем соду, перемешиваем и ждем пока пройдет реакция. Как только кефир перестанет пениться, добавляем соль, сахар, растительное масло, яйца. Взбиваем вилочкой. Постепенно подсыпаем просеянную муку, вымешиваем мягкое тесто. Оно должно получиться однородным и не липнуть к рукам.

❂ Отделяем от теста небольшие кусочки, делаем лепешечки и формируем пирожки.

❂ Обжариваем в хорошо разогретом растительном масле.

Приятного аппетита!