Цезарь c сухариками из цельнозернового хлеба

Ингредиенты:

• салат (лучше всего «айсберг») — 30 г
• филе без кожи и костей — 80 г
• хлеб цельнозерновой
• сыр легкий — 20 г
• помидорки (черри) — 3 — 4 шт.
• огурец
• яйца куриные вареные — 2 шт.

Для соуса:

• йогурт — 50 мл.
• сок лимона — 1 ст.л.
• соль — ¼ ч.л.
• перец — ¼ ч.л.
• горчица — ¼ ч.л.
• чеснок — 1 маленький зб.

Способ приготовления:

❂ Филе лучше всегда не варить а целым куском обжарить в специях, так курочка будет сочной и вкусной.

❂ Остывшее мясо порежем на кубики или разберем на небольшие кусочки.

❂ Салат крупно нашинкуем и, слегка присолив, обомнем руками.

❂ Хлеб, нарезанный на кубики, подсушим на горячей сковороде до румяных бочков.

❂ Сыр натрём на мелкой терке.

❂ Помидорки разрежем на половинки или четвертинки, и огурчики нережем.

❂ Взобьем все ингредиенты для соуса (лучше всего в блендере).

❂ На блюдо красиво выложим все компоненты слоями: салат, курицу, яйца, сухарики, огурец, тертый сыр.

❂ Польем соусом и украсим черри — помидорками.

Приятного аппетита!