Цветная капуста со свининой

Ингредиенты:

• Цветная капуста — средний кочан
• Свинина — 600 г
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Сметана — 100 г
• Соль, перец — по вкусу
• Сливочное масло — 1 ст. л.
• Сыр твердый — 50 г

Способ приготовления:

❂ Цветную капусту разделите на соцветия и отварите в течение 8-10 минут.

❂ Затем выложи в миску, добавь сметану и измельченный чеснок, посоли и перемешай.

❂ Форму для запекания смажь сливочным маслом.

❂ Свинину нарежь довольно крупными кусочками и обжарь на сухой сковороде без масла до золотистой корочки.

❂ Выложи в форму, посыпь черным молотым перцем.

❂ Накрой фольгой, поставь в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.

❂ Достань форму, сними фольгу, на мясо сверху выложи цветную капусту со сметаной, посыпь тертым сыром.

❂ Запекай 15 минут при 220-250° до золотистой корочки.

Приятного аппетита!