Домашний сыр

Ингредиенты:

• 1 литр молока
• 1 ст.л. соли
• 200-300 г сметаны
• 3 яйца

Способ приготовления:

❂ Молоко ставим кипятить, посолив его.

❂ В это время взбиваем сметану с яйцами.

❂ Как молоко закипит, добавляете сметанную смесь и помешивая кипятите около 5 мин.

❂ Как только масса отделиться от сыворотки, откидываем эту массу на ситечко.(У меня сита металлического не было,использовала марлю). Даем полностью стечь жидкости.

Через несколько часов можно есть!

Приятного аппетита!