Фруктовые полосочки

Ингредиенты:

• Сливочное масло — 125 г
• Сметана — 125 г
• Сахар — 1 ст. л.
• Мука — 250 г
• Ваниль — по вкусу
• Цедра лимона или апельсина — по желанию

Отдельно:

• Повидло для начинки
• Сахарная пудра для присыпки

Способ приготовления:

❂ Взбейте мягкое масло с сахаром, ванилью и сметаной. Просейте муку и добавьте к массе. Замесите тесто, разделите пополам, оберните пищевой пленкой и поместите в холодильник на 1 час. Разогрейте духовку до 180-190°C.

❂ Присыпьте рабочий стол мукой, раскатайте часть теста в прямоугольник. Нарежьте на полоски шириной примерно 7 см. По длине полоски выложите начинку, сверните рулетом и нарежьте на небольшие полосочки. Выложите печенье на противень и выпекайте в горячей духовке 20 минут или до готовности.

❂ Печенье остудите и присыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!