Хачапури по-аджарски

Ингредиенты:

• Готовое дрожжевое тесто — 500 г
• Сулугуни — 250 г
• Яйцо куриное — 4 шт.
• Яйцо куриное (для смазывания) — 1 шт.

Способ приготовления:

❂ Натри сыр.

❂ Тесто раскатай и сложи из него лодочки, как на фото, такого размера, какого тебе хочется.

❂ Внутрь выложи сыр, взбей яйцо и смажь им края.

❂ Отправляй хачапури в разогретую до 200° духовку на 30 минут. Подрумянившиеся лодочки достань, разбей в каждую серединку по 1 яйцу, слегка посоли и отправь обратно в духовку.

❂ Как только белок побелеет, сразу доставай — тогда желток будет жидковатым (если такое не по вкусу, можно запекать до полной готовности яйца). Достань, переложи на тарелку и выложи сверху кусочек сливочного масла. Сразу же подавай. Вот и всё!

Приятного аппетита!