Кабачковые оладьи: вкуснее не найти!

Ингредиенты:

• Кабачок - 3 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Яйцо - 1 шт.
• Овсяные отруби - 3 ст. л.
• Оливковое масло - 2 ст. л.
• Натуральный йогурт - 2 ст. л.
• Специи - по вкусу
• Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

❂ В посуду с натертым на крупную терку кабачком добавляем натертую морковь, специи и хорошо перемешиваем.

❂ Оставляем на несколько минут, после чего добавляем отруби и снова перемешиваем.

❂ В отдельной миске взбиваем яйцо с йогуртом и добавляем к приготовленной смеси.

❂ Жарим оладьи на сковороде с маслом на небольшом огне.

❂ Подаем оладьи теплыми с натуральным йогуртом.

Приятного аппетита!