Картофель "по-французски" на сковороде

Ингредиенты:

• свинина
• картофель
• лук и чеснок
• соль
• перец
• помидор
• сыр
• зелень

Способ приготовления:

❂ Свинину (мясо в общем-то можно взять любое) режем тонкими кусочками и быстро обжариваем с небольшим количеством растительного масла на большом огне.

❂ Добавляем резанный дольками картофель. Обжариваем минут 10-15 на большом огне без крышки, периодически перемешивая.

❂ Добавляем лук и немного мелкопорезанного или раздавленного чеснока.

❂ Солим, перчим. Жарим ещё минут 5, перемешиваем, солим, перчим.

❂ Когда картофель уже почти готов, кладем сверху порезанный дольками помидор (присолить чуть), засыпать тертым сыром и накрыть крышкой.

❂ Готовить пока сыр не расстает! Посыпать зеленью и готово.

Приятного аппетита!