Картофель с шампиньонами в сметане

Ингредиенты:

• Картофель — 8 шт.
• Шампиньоны — 500 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Мука — 1 ст. л.
• Оливковое масло — для жарки
• Сметана — 250 г
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Способ приготовления:

❂ Картофель очистить.

❂ Лук мелко нарезать и перемешать с 1 столовой ложкой муки.

❂ Картофель нарезать тонкими кружочками.

❂ Лук обжарить на оливковом масле.

❂ Грибы порезать на небольшие кусочки и обжарить отдельно от лука.

❂ Выложить картофель в форму.

❂ Добавить грибы, лук, специи и сметану. Все хорошо перемешать.

❂ Запекать 40 минут при 180°.

❂ Картофель с шампиньонами в сметане готов!

Приятного аппетита!