Картофельная запеканка с курицей и сыром

Ингредиенты:

• Картошка — 600 г
• Лук — 150 г
• Куриное филе — 500 г
• Твердый сыр — 250-300 г
• Чеснок — 3-4 зубчика
• Сметана — 250-350 мл
• Майонез — 2 ст. л.
• Соль, перец, специи — по вкусу

Способ приготовления:

❂ Тонко порезать куриное филе. Порезать ломтиками чеснок. Смешать майонез, курицу, чеснок, соль, перец и специи по вкусу. Все хорошо перемешать и дать постоять 20 минут.

❂ Лук порезать тонкими колечками. Сыр натереть на крупной терке. Смешать сметану (можно сметану заменить сливками), соль, перец и специи по вкусу. Хорошо перемешать сметану и специи.

❂ Картофель порезать тонкими кружочками. На смазанную маслом форму выложить слой лука. На лук выложить слой картофеля.

❂ Картошку смазать соусом из сметаны и специй. Сверху плотненько друг к дружке выложить куриное филе.

❂ Посыпать сверху тертым сыром. Повторять слои, пока не закончатся ингредиенты. Сверху обильно посыпать сыром.

❂ Запеканку поставить в разогретую духовку и выпекать 35-55 минут. Готовность проверять ножом или зубочисткой.

❂ Готовой запеканке дать немного остыть и подавать на стол.

Приятного аппетита!