Картофельные ватрушки с курицей

Для картофельных ватрушек:

• пол кило картошки
• 1 яйцо
• 0,5 чайной ложки соли
• 2 столовых ложки муки
• зелень
• сыр

Для начинки:

• 250 г куриного фарша
• 2 луковицы
• специи
• 1 столовая ложка майонеза
• немного чеснока

Способ приготовления:

❂ Фарш обжарить с луком и специями с добавлением чеснока и майонеза.

❂ Картофель сварить в подсоленной воде, воду слить, картофель размять, добавить яйцо, муку, зелень.

❂ Тесто остудить, разделить на кусочки.

❂ Из каждого кусочка сделать небольшую лепёшку, выложить их на смазанный противень застеленный пергаментом.

❂ Каждую смазать взбитым яйцом, выложить сверху начинку, посыпать тёртым сыром.

❂ Выпекать при 160 градусах четверть часа.

Приятного аппетита!