Кекс с йогуртом и какао

Ингредиенты:

• 170 г муки
• 0,5 ч. ложки соды
• 0,5 ч. ложки соли
• 125 г сливочного масла
• 200 г сахара
• 3 яйца
• 150 г йогурта
• 40 г какао порошка
• 60 мл воды

Способ приготовления:

❂ Нагреваем духовку до 180 градусов.

❂ Форма должна быть достаточно глубокая и большая.

❂ Итак, смешиваем соль, соду и муку.

❂ В отдельной миске смешиваем сахар и масло, добавляем постепенно яйца и опять все перемешиваем миксером. Теперь добавляем пол порции муки, перемешиваем, затем пол порции йогурта, перемешиваем, потом оставшуюся муку и перемешиваем и опять йогурт. Получаем очень нежную смесь.

❂ ⅓ части этого теста перекладываем в другую емкость. Смешиваем какао с водой и потом смешиваем с этой частью теста.

❂ Теперь начинаем заполнять форму: наливаем немного белого теста, затем переливаем шоколадное, затем опять белое.

❂ Запекать надо 45-55 мин.

❂ Сверху можно смазать белым шоколадом.

Пышно, нежно и сладко. Приятного аппетита!