Котлеты в духовке с овощами и сыром

Ингредиенты:

• 500 г говядины (можно свинины или готового фарша)
• 100 г батона
• 100 мл молока
• 2 зубчика чеснока
• 2 яйца
• 1 большая луковица
• 1 большой помидор
• 4 ст.л. сметаны (или майонеза)
• 2 ст.л. кетчупа
• 100 г сыра
• соль
• перец

Способ приготовления:

❂ С батона срезать корку, поломать на кусочки, залить молоком и хорошо кусочки примять.

❂ Мясо помыть, порезать на кусочки и прокрутить на мясорубке.г

❂ К фаршу добавить соль, перец, яйца, размоченный батон и чеснок, продавленный через чеснокодавилку. Тщательно вымесить фарш.

❂ Противень застелить пекарской бумагой или смазать маслом.

❂ Сформировать плоские котлеты (у меня получилось ровно 12 штук) и выложить их на противень.

❂ Луковицу почистить, порезать тонкими кружочками (количество кружков должно быть равно количеству получившихся котлет).

❂ Помидор порезать на такое же количество тонких кружков.

❂ Сыр порезать на такое же количество пластинок.

❂ Котлеты смазать кетчупом.

❂ Выложить на каждую котлету кружок лука.

❂ Смазать 2 ст.л. сметаны (или майонеза).

❂ Выложить кружки помидора.

❂ Смазать 2 ст.л. сметаны (или майонеза).

❂ Сверху выложить пластинки сыра.

❂ Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Готовить 30 минут.

❂ Котлеты можно подавать с картофельным пюре или рисом.

Приятного аппетита!