Тот самый крем из Rafaello

Ингредиенты:

• Кокосовая стружка — 70 г
• Сгущенное молоко — 400 г
• Сливочное масло — 200 г
• Белый шоколад — 200 г

Способ приготовления:

❂ Сливочное масло и шоколад растопить и смешать. 2. Можно растапливать на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.

❂ Затем добавить сгущенку, всё хорошо вымешать.

❂ Потом в крем всыпать кокосовую стружку и опять всё хорошо перемешать.

❂ Готовый крем Рафаэлло переложить в стеклянную банку и убрать в холодильник минимум на 3-4 часа (лучше на ночь).

❂ Если же собираетесь этим кремом украшать пирожные или торт, то можно использовать сразу. И уже украшенному кондитерскому изделию дать постоять и пропитаться кремом.

На утро у вас будет готовый к употреблению крем Рафаэлло. Такой крем замечательно сочетается со свежим белым хлебом, горячим кофе или чаем.

Приятного аппетита!