Куриное филе «Сюрприз»

Ингредиенты:

• Филе куриное 3 шт.
• Молоко 1 стакан
• Картофель средний 6 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Помидор 2 шт.
• Яйцо 2 шт.
• Чеснок 2-3 зубчика
• Сыр 150-200 г
• Масло растительное для смазывания форм
• Майонез (можно заменить сметаной) 3 ст. л.
• Соль, перец по вкусу
• Зелень для украшения

Способ приготовления:

❂ Куриное филе нарезаем кусочками не очень крупно. Заливаем молоком и даём постоять 1 — 1.5 часа, чтобы курочка стала мягче.

❂ Тем временем подготовим формы из фольги, в которых мы будем готовить наш «Сюрприз». Для этого фольгу складываем в несколько раз и укладываем на дно банки. Подгибаем края, чтобы формочка была поровнее и снимаем с банки. Формочки готовы. Если у вас не оказалось под рукой фольги, не беда, готовьте » Сюрприз» в обычной форме.

❂ Формы ставим на противень. Смазываем каждую форму растительным маслом.

❂ Картофель режем кружочками и выкладываем в форму. Солим, перчим.

❂ Далее укладываем лук, порезанный полукольцами. Затем идёт куриное филе. Так же солим и перчим по вкусу.

❂ Для заливки в тарелку разбиваем яйца, добавляем майонез и взбалтываем. Поливаем курицу заливкой (по 2 столовые ложки на порцию). Если заливки не хватило, сделайте ещё одну порцию.

❂ Сверху кладём кружочек помидора. Посыпаем нарубленным чесночком. И посыпаем натёртым сыром.

❂ Отправляем запекаться в духовку примерно на 20 минут при температуре 180 градусов. Украшаем зеленью и подаём к столу!

Приятного аппетита!