Куриное филе в соусе

Ингредиенты:

• Куриное филе 400-500 г
• морковь 1 шт.
• лук 1 шт.
• вода 400 мл
• сметана 5 ст. л.
• майонез 2-3 ст. л.
• хмели-сунели 1 ч л
• паприка молотая 1 ч л
• соль и сахар по вкусу
• чеснок 4 зубка
• зелень
• мука 1 ст. л. с горкой
• масло для жарки

Способ приготовления:

❂ Мясо порезать не очень крупно.

❂ Морковь потереть, лук порезать кубиком.

❂ Мясо обжарить на масле, помешивая, 3-5 мин (на сильном огне).

❂ Отдельно обжарить лук до мягкости, добавить морковь, потушить вместе немного.

❂ В воду добавить муку, сметану, майонез, все специи (кроме зелени и чеснока), тщательно перемешать.

❂ Довести до кипения, добавить поджарку и мясо. Тушить на медленном огне 10 мин.

❂ В самом конце добавить чеснок измельченный и зелень.

❂ Подавать с любым гарниром.

Приятного аппетита!