Куриные грудки со шпинатом

Ингредиенты:

• Куриные грудки — 2 шт.
• Свежий шпинат — 1 пучок
• Оливковое масло — опционально
• Сыр рикотта — 100 г
• Твердый сыр — для посыпки
• Соль — по вкусу
• Приправа для курицы — по вкусу

Способ приготовления:

❂ Куриные грудки промыть и обсушить. Выложить на рабочую поверхность, сделать поперечные надрезы около 1 сантиметра глубиной на расстоянии 1 сантиметр друг от друга.

❂ Шпинат припустить на оливковом масле в течение нескольких минут.

❂ Снять с огня, добавить рикотту, хорошо перемешать.

❂ Нафаршировать надрезы сырно-шпинатной смесью.

❂ Посыпать тертым твердым сыром (можно использовать моцареллу).

❂ Духовку предварительно разогреть до 200° и запечь грудки в течение 20–25 минут или до готовности.

Приятного аппетита!