Куриные котлеты «нежность»

Ингредиенты:

• 2 средних куриных филе
• 100 грамм кефира (либо 2-3 ложки майонеза)
• 100 грамм сыра
• 2-3 ст.л. крахмала
• 1 маленькая луковичка (можно без)
• зелень — я брала полпучка укропа и петрушки, можно и без
• соль, специи — по вкусу
• растительное масло для жарки

Способ приготовления:

❂ Куриное филе нарезаем кубиками. Сильно мельчить не надо.

❂ Сыр нарезаем такими же кубиками, либо меньшего размера.

❂ Если решили добавить лук, то его нужно мелко нарезать.

❂ Добавляем кефир, крахмал, соль и специи. Соли кладите меньше, чем обычно — сам сыр уже «дает соль».

❂ Теперь все нужно перемешать и добавить мелко рубленную зелень.

❂ Жарить нужно на среднем огне. Можно выкладывать ложкой как оладьи, а можно и так.

Котлетки жарятся очень быстро. Кстати, съедаются еще быстрее. Из этой порции у меня получилось 15 штук средних котлет.

Приятного аппетита!