Куриные шарики в кефире

Ингредиенты:

• Куриное филе 500 г
• Лук репчатый 75 г
• Яйцо 50 г
• Чеснок 12 г
• Кефир обезжиренный 200 мл
• Сыр малой жирности 150 г

Способ приготовления:

❂ Куриное филе слегка отбить и мелко порезать, затем добавить мелко шинкованный лук, посолить, поперчить по вкусу, влить взбитое в пену яйцо и хорошенько перемешать.

❂ В форму для запекания вылить немного кефира.

❂ Из приготовленной массы формировать небольшие шарики и выкладывать их в форму.

❂ Запекать в разогретой до 180 °C духовке 10-15 минут.

❂ Тем временем приготовить заливку: сыр потереть на мелкой терке, выдавить в него чеснок и смешать с кефиром.

❂ Вынуть форму с запекаемыми шариками из духовки, полить заливкой каждый шарик и вновь поставить в духовку еще на 15-20 минут.

Приятного аппетита!