Лосось с апельсиновым джемом

Сочное и яркое блюдо. Апельсиновый маринад придает кисловато-сладкий вкус, а внутри рыбка сочная и очень нежная. Подойдет любая красная свежая рыба и домашний апельсиновый джем.

Ингредиенты:

• Лосось / 500 г
• Апельсины / 1 штука
• Апельсиновый джем / 2 столовые ложки
• Дижонская горчица / 2 столовые ложки
• Соевый соус / 2 столовые ложки
• Молотый кориандр / ½ чайной ложки
• Кунжутные семечки / по вкусу

Способ приготовления:

❂ Выжимаем сок из апельсина. Если вы будете делать лосось с салатом, нарежьте еще для салата немного цедры.

❂ Делаем маринад: перемешиваем джем, апельсиновый сок, горчицу, соевый соус и кориандр.

❂ Режем лосось порционными кусками выкладываем в форму, заливаем маринадом и даем постоять минут тридцать.

❂ Часть маринада оставьте для салата, не пожалеете.

❂ Посыпаем кунжутными семечками и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Всё!

Приятного аппетита!