Мармелад яблочный

Ингредиенты:

• Сок яблочный — 0.5 стак.
• Сахар — 2 стак.
• Цедра лимона — 2 ст.л.
• Желатин — 20 г
• Вода — 100 мл

Способ приготовления:

❂ Желатин залить соком и оставить набухать.

❂ На терке натереть цедру лимона.

❂ В кастрюльку насыпать два стакана сахара и залить его водой. Добавить цедру лимона.

❂ Поставить кастрюльку на огонь, постоянно помешивать, пока сахар не растворится. Когда сахар растворится, снять кастрюлю с огня и добавить набухший желатин.

❂ Тщательно перемешать, чтобы все комочки растворились.

❂ Процедить через сито цедру.

❂ Перекладываем в формы и охлаждаем. Я оставила на ночь в холодильнике.

❂ Перед подачей нарезать и обвалять в сахаре или сахарной пудре.

Приятного аппетита!