Медовый чизкейк

Рецепт проще простого!

Ингредиенты:

• 200 г обезжиренного творога
• 125 мл натурального йогурта
• 3 ст. л. меда
• 2 белка
• 9 г желатина
• 75 мл лимонного сока

Способ приготовления:

❂ Смешиваем лимонный сок с 75 мл воды, добавляем желатин и замачиваем его 5 минут.

❂ Потом эту смесь нагреваем на медленном огне, пока желатин не растворится, охлаждаем.

❂ В миске взбиваем творог, йогурт и мед.

❂ Вливаем смесь лимона с желатином.

❂ Яичные белки взбиваем в пену, затем осторожно вводим в творожную смесь.

❂ Выливаем творожную смесь в форму и ставим в холодильник минимум на 4 часа или на ночь.

❂ Можно предварительно сделать основу из сухофруктов и орехов, к примеру (просто залить смесью), но вполне можно обойтись и без нее, калорий будет меньше.

Приятного аппетита!