ПП-Оливье: ПП-рецепт для Вашего Новогоднего стола!

Ингредиенты:

• Картофель – 250-300 г
• Яйца – 3 шт.
• Зелень
• Сметана 15% или натуральный йогурт без добавок
• Маринованные или соленые огурцы – 2-3 шт.
• Морковь – 100 г
• Вареная утиная грудка (можно заменить на курогрудь/нежирную говядину) – 200 г
• Горошек - 200 г
• Соль/перец - по вкусу

Способ приготовления:

❂ Яйца и овощи отварить до готовности. Залить прохладной водой, через время почистить.

❂ Нашинковать овощи, яйца и утиную грудку средним кубиком, огурцы в два раза мельче.

❂ Зелень мелко нарубить, все смешать.

❂ Добавить горошек, соль/перец. Все ингредиенты смешать.

❂ Перед тем, как подать на стол соединить со сметаной (с йогуртом).

❂ Для любителей сочетания в салатах сладкого, в состав, по желанию, добавить 1 натертое яблоко.

Приятного аппетита!