Овощная запеканка «Южная»
Ингредиенты:
-
1
средний кабачок -
3
помидора -
2-3
картофелины -
3
ст.л.
сливочного масла -
2
ст.л.
муки -
2
ст.
молока -
1
яйцо - соль
-
100
г
мелко натертого сыра
Способ приготовления:
❂ Овощи нарезаем тонкими ломтиками.
❂ Дно формы для запекания смазываем маслом и укладываем овощи внахлест, солим.
Варим соус:
❂ Обжариваем муку с маслом, добавляем молоко непрерывно помешивая, варим до загустения.
❂ Сняв с огня, добавляем яйцо, хорошенько взбивая, солим соус.
❂ Заливаем овощи соусом.
❂ Посыпаем сыром.
❂ Запекаем ~30 минут до румяной корочки.
Приятного аппетита!
Читайте ещё:
Новое
На весну
Разделы

Анекдот:
... И стали они жить-поживать, да бока нажирать...