Овощной торт

Если вам надоели обычные салаты, то можно приготовить к столу настоящий овощной торт. Сделать это легко и просто, а получается очень вкусно!

Ингредиенты:

• 0,5 кг картофеля
• 4 моркови
• 1 свекла
• 2 сваренных вкрутую яйца
• 2 соленых огурца
• 2 головки лука
• 150 г ветчины
• каперсы
• Для заправки: сметана, черный молотый перец, чеснок или майонез

Способ приготовления:

❂ Отваренный картофель, морковь, свеклу, соленые огурцы натрите на крупной терке. Разделите белок и желток тоже натрите на терке по отдельности. Мелко нарежьте лук и ветчину.

❂ Если майонез Вы не употребляете, прекрасно можно заменить смесью из сметаны, немного черного молотого перца и чеснока.

❂ На плоскую тарелку уложите слоями: картофель — морковь — майонез — свекла — огурцы – майонез – ветчина – яичный белок — лук — майонез.

❂ Последний слой торта сделайте из натертых на терке яичных желтков, украсьте зеленью и каперсами. Поставьте овощной торт в холодильник на 2-3 часа и подавайте к столу.

Приятного аппетита!