Овсяной пирог с творожной начинкой

Для теста:

• 300 г овсяных хлопьев быстрого приготовления
• 100 г муки
• ½ ч. л. разрыхлителя
• 85-100 г сахара
• 100 г сливочного масла
• миндальные хлопья

Для начинки:

• 250 г творога 9%
• 1 яйцо
• 85-100 г сахара
• горсть изюма
• 1 крупное яблоко
• форма для выпечки диаметром 20 см

Способ приготовления:

❂ Смешать сухие ингредиенты - овсяные хлопья, муку с разрыхлителем и сахар.

❂ Добавить растопленное сливочное масло.

❂ Все размешать, чтобы получилось рассыпчатое тесто, как крупная крошка. Оставить на некоторое время, пока готовится начинка.

❂ Для начинки творог смешать с яйцом и сахаром в однородную массу, добавить изюм и перемешать.

❂ Форму для выпечки смазать растительным маслом, дно проложить пергаментом. Выложить 2/3 теста. Сверху равномерно выложить натертое на крупной терке яблоко.

❂ Затем равномерно распределить творожную начинку.

❂ На творог выложить оставшееся тесто и присыпать миндальными хлопьями.

❂ Выпекать овсяный пирог с творожной начинкой и яблоками при температуре 180 градусов 30-40 минут до золотистого цвета. Пирог из овсяных хлопьев полностью остудить в форме, затем аккуратно переложить на тарелку.

❂ Вкуснейший овсяный пирог с творожной начинкой и яблоками готов.

Приятного аппетита!