Печеные овощи

Печеные овощи — отличный гарнир к любому мясному блюду, а так же незаменимое блюдо во время диеты!

Ингредиенты:

• Баклажаны — 4 штуки
• Кабачки — 2 штуки
• Помидоры — 7 штук
• Балгарский перец — 3 штуки
• Чеснок — ½ головки
• Орегано сушеный — 2 столовые ложки
• Базилик — 2 столовые ложки
• Шафран — 1 столовая ложка
• Свежая зелень для подачи
• Масло оливковое — 50 г

Способ приготовления:

❂ Запекать овощи лучше на противне.

❂ Баклажаны, кабачки,перец и помидоры чистим, режем крупными кубиками.

❂ Чеснок выдавить на овощи.

❂ Добавляем орегано, базилик, шафран к овощам.

❂ Сбрызгиваем овощи оливковым маслом.

❂ Помещаем все это в духовку на 20 минут.

❂ Достаем, перемешиваем, добавляем соль.

❂ Отправляем в духовку еще на 30 минут.

❂ При подаче на стол украшаем свежей зеленью (тимьяном, розмарином или базиликом) для аромата!

Приятного аппетита!