Простой рецепт манника на кефире

Манник — это выпечка, основным компонентом которого является манная крупа. Существует не один рецепт манника. Возьмите на заметку простой рецепт манника на кефире. Это очень вкусный десерт, который сможет приготовить начинающий кулинар — запишите себе в блокнотик этот замечательный простой рецепт манника на кефире.

Ингредиенты:

• Кефир — 1 стакан
• Манная крупа — 1 стакан
• Сахар — 1 стакан
• Яйца — 2 шт.
• Ванильный сахар — 1 чайная ложка
• Разрыхлитель — 1,5 чайные ложки
• Сливочное масло — 50 г
• Соль — щепотка
• Какао-порошок — 2 столовые ложки

Способ приготовления:

❂ Кефир перемешать с манкой, дать манке набухнуть.

❂ Яйца взбить венчиком с сахаром, добавить ванильный сахар, соль и разрыхлитель (я брала разрыхлитель с шафраном — он продается в магазинах, он придаёт выпечке красивый желтый вид). Все еще раз перемешать.

❂ Смешать манно-кефирную смесь и смесь яиц и сахара, перемешать.

❂ Форму для выпекания выстлать кулинарной бумагой или смазать сливочным маслом, посыпать манкой. Влить в форму тесто. Поставить выпекать манник в предварительно разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 40 минут.

❂ Осторожно вынуть манник из формы, дать остыть, посыпать какао (это можно сделать через сито).

Приятного аппетита!