Рулетики из блинчиков с творожно-банановым кремом

Вкуснее вы не пробовали!

Для блинов:

• Рисовая мука (можно заменить на обычную) — 200 г
• Крахмал картофельный — 20 г
• Сахар — 40 г
• Молоко — 500 мл
• Яйца — 2 шт.
• Сливочное масло — 30 г
• Растительное масло — для жарки
• Соль — 1 щепотка

Для начинки:

• Жирный творог — 200 г
• Сметана — 3 ст. л.
• Сгущенка — 3 ст. л.
• Банан — 2 шт.

Для соуса:

• Сахар — 2 ст. л.
• Какао–порошок — 2 ст. л.
• Сметана — 2 ст. л.
• Сливочное масло — 30 г

Способ приготовления:

❂ В большой миске смешать муку, крахмал, сахар и щепотку соли.

❂ Влить молоко и перемешать.

❂ Добавить яйца и растопленное сливочное масло. Все взбить венчиком.

❂ Обжарить с двух сторон, как обычные блины.

❂ Для начинки: смешать творог, сметану и сгущенку. Намазать блин. Можно сложить 2 или 3 блина рядом как бы внахлест — получится полотно из блинов.

❂ На край ближнего блина выложить дольки бананов и свернуть в тугой ролл. Нарезать на кусочки.

❂ Для соуса: в ковшике смешать все ингредиенты, прогреть, пока соус не станет жидким. Полить им блинчики и подавать.

Приятного аппетита!