Рыба, жаренная в кляре

Ингредиенты:

• 500 г филе рыбы
• соль
• перец
• специи по вкусу
• растительное масло

Ингредиенты:

• 3 яйца
• 200 мл молока
• 200 г муки
• соль

Способ приготовления:

❂ Рыбу нарезать небольшими кусочками. Посолить, поперчить, добавить специи и оставить на 30 минут.

❂ Готовим кляр. Яйца взбить с солью. Добавить молоко, перемешать.

❂ Добавить муку, хорошо перемешать.

❂ Кусочки рыбы обмакнуть в кляр.

❂ Жарить в большом количестве разогретого растительного масла, с двух сторон, до золотистой корочки. Советуем жарить небольшими порциями, чтобы кусочки не прилипали друг к другу.

Приятного аппетита!