Салат «гранатовый браслет»

Ингредиенты:

• филе куриное — 250 г
• картофель — 2 шт
• свекла — 2 шт
• морковь — 2 шт
• яйца — 2-3 шт
• лук репчатый — 1 шт
• гранат — 1-2 шт
• грецкие орехи — 2 столовых ложки
• растительное масло для жарки
• майонез
• соль
• свежемолотый перец

Способ приготовления:

❂ Овощи (свеклу, морковь, картофель) и яйца отварить. Натереть на крупной терке в разные миски.

❂ Филе куриное отварить (за 15 минут до окончания варки, посолить и добавить лавровый лист). Нарезать кубиками.

❂ Лук очистить, нарезать мелко и обжарить на растительном масле до мягкости.

❂ Грецкие орехи порубить ножом или измельчить в блендере.

❂ На середину блюда, в котором будем подавать салат, поставить чистый стакан.

❂ Выкладывать салат слоями вокруг стакана. Заправляем майонезом, солим и перчим на свой вкус.

❂ Слои: половина курицы — морковь — картофель — грецкие орехи — половина свеклы — грецкие орехи — жареный лук — оставшаяся курица — яйца — оставшаяся свекла.

❂ Вынуть стаканчик и сверху салат хорошо обмазать майонезом.

❂ Всю поверхность салата покрыть зернами граната.

❂ Блюдо с салатом затянуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на ночь, чтобы салат хорошо пропитался.

Приятного аппетита!