Салат «Купеческий» — настоящее объедение

Ингредиенты:

• 200 г отварной нежирной свинины
• 2 крупные морковки
• 1 луковица
• 2 ст. л. сахара
• 2 ст. л. уксуса
• полстакана кипятка
• полстакана консервированного зеленого горошка
• майонез, соль, перец по вкусу
• растительное масло для жарки

Способ приготовления:

❂ Морковь натираем на средней терке.

❂ Обжариваем до мягкости.

❂ Лук нарезаем мелкими кубиками.

❂ Смешиваем уксус, сахар, заливаем кипятком и в полученном соусе маринуем лук в течение 15 минут. 5. Сливаем маринад.

❂ Мясо отвариваем, после остывания нарезаем кубиками.

❂ Смешиваем лук, морковь, горошек, мясо, заправляем майонезом, солим и перчим по вкусу.

Приятного аппетита!