Сладкие булочки на сковороде

Ингредиенты:

• мука пшеничная — 320 г
• маргарин — 50 г
• яйцо куриное — 1 шт.
• дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
• ванилин — 1 г
• сахар — 2,5 ст. л.
• соль — ½ ч. л.
• вода — ½ стак.
• масло растительное — по вкусу

Способ приготовления:

❂ Муку просеиваем.

❂ Далее подсыпаем в просеянную муку сахарный песок (только 1 столовую ложку), соль, ванилин, активированные дрожжи.

❂ Деревянной ложкой или кулинарной лопаточкой перемешаем ингредиенты в миске.

❂ В процессе делаем в муке воронку, в которую сразу разбиваем куриное яйцо.

❂ Предварительно растопленный маргарин переправляем в муку вслед за яйцом.

❂ Вливаем напоследок тёплую воду, начинаем замешивать для булочек дрожжевое тесто.

❂ Убираем его в тепло.

❂ Спустя минут 40 тесто делим на 9-11 кусочков.

❂ Раскатываем каждый в круглую лепёшку.

❂ На одну сторону лепешки подсыпаем немного сахара.

❂ Накрываем второй стороной.

❂ Делаем по краю при помощи ножа надрезы.

❂ Булочки с сахаром жарим в разогретом растительном масле, дожидаясь золотистого эффекта на поверхности.

Приятного аппетита!