Спортивная пицца

Без муки! Без дрожжей! Без разрыхлителя и кефира! Вкусно и некалорийно!

Для теста:

• 500 г куриной грудки
• 1 яйцо
• Соль
• Перец
• Сухая (или свежая) зелень, я кладу орегано и укроп

Для начинки:

• Сладкого перца -2 шт.
• 100 г пармезана или другого сыра
• Маленький пучок зелёного лука

Для соуса:

• томатная паста 200 г
• 2 зубчика чеснока
• сметана нежирная или натуральный йогурт — 100 г
• горчица или порошок

Способ приготовления:

❂ Куриную грудку с яйцом размолоть в блендере.

❂ Смешать со специями.

❂ Ровным слоем распределить на бумаге для выпечки.

❂ Если «тесто» липнет к рукам, распределяйте его смоченными в холодной воде руками.

❂ Отправляем в разогретую до 180 г духовку на 18-20 минут.

❂ Коржик должен слегка подсохнуть.

❂ Тем временем делаем соус: томатную пасту смешиваем со специями, сметаной и горчицей.

❂ Нарезаем начинку.

❂ Корж достаньте из духовки, смажьте соусом, разложите начинку.

❂ И снова в духовку пока всё красиво не запечётся….минут 15.

❂ В конце потрите сыром и оставьте в духовке еще на 1 минуту.

Приятного аппетита!