Трюфели с имбирём

Ингредиенты:

• Какао-порошок – 60 г
• Какао-масло – 4 ст. л.
• Мёд – 4 ст. л.
• Апельсиновый сок – 4 ст. л.
• Кокосовое или сливочное масло– 3 ст. л.
• Имбирь(свежий) – ½ ст. л.

Способ приготовления:

❂ Растопите какао-масло на водяной бане.

❂ Уберите растопленное какао-масло с огня, добавьте кокосовое или сливочное масло и хорошо перемешайте.

❂ Добавьте какао, апельсиновый сок, имбирь и перемешайте до однородной текстуры.

❂ Поставьте массу в холодильник на 10 минут. После чего сформируйте штук 15 небольших трюфелей.

❂ Готовые трюфели осторожно обваляйте в какао и уберите в холодильник.

Приятного аппетита!