Тыквенный мусс — очень вкусно!

Ингредиенты:

• 500 г тыквы
• 1 г мускатного ореха
• 120 г белка (3 яичных белка куриного яйца размера 0)
• 1-2 ч.л. фруктозы
• 1 ст.л. тертой лимонной цедры

Способ приготовления:

❂ Вымойте тыкву, обсушите. Нарежьте на части, очистите от кожуры и нарежьте на небольшие кусочки.

❂ Отварите кусочки тыквы в кипящей воде до мягкости.

❂ Остудите тыкву и измельчите ее блендером в пюре. Добавьте к измельченной тыкве лимонную цедру и щепотку мускатного ореха.

❂ Белки взбейте в пену, постепенно добавляя фруктозу.

❂ Соедините взбитый белок с тыквой, аккуратно перемешайте и разложите десерт по креманкам.

❂ Готовый мусс уберите в холодильник. Подавайте охлажденным. При желании, можно готовый десерт посыпать молотой корицей, это добавит пряности муссу.

Совет: тем, кто старается сбросить вес, кушать данный десерт лучше в первой половине дня и не очень часто, т.к. он содержит приличное количество углеводов.

Приятного аппетита!