Вкуснейшее овощное рагу

Ингредиенты:

• Баклажаны 4 штуки
• Кабачки 2 штуки
• Помидоры 7 штук
• Огурцы 3 штуки
• Чеснок ½ головки
• Орегано сушеный 2 столовые ложки
• Базилик 2 столовые ложки
• Шафран 1 столовая ложка
• Масло оливковое 50 г

Способ приготовления:

❂ Берем кадку или противень.

❂ Баклажаны, кабачки, огурцы и помидоры чистим, режем крупными кубиками.

❂ Пропускаем чеснок через чеснокодавилку.

❂ Добавляем орегано, базилик, шафран.

❂ Поливаем оливковым маслом.

❂ Помещаем все это в духовку на 20 минут.

❂ Достаем, перемешиваем, добавляем соль.

❂ Отправляем в духовку еще на 30 минут.

Приятного аппетита!