Запеченная цветная капуста с сыром: можно даже на ночь!

Ингредиенты:

• Цветная капуста — 1 кг
• Яйцо — 2 шт.
• Мука овсяная — 70 г
• Сыр — 100 г
• Соль, перец — по вкусу

Способ приготовления:

❂ Капусту помыть и разобрать на соцветия.

❂ Вскипятить воду, добавить соль и размешать.

❂ Аккуратно выложить в кипящую воду соцветия капусты, варить несколько минут.

❂ Слить воду, дать капусте немного остыть.

❂ Тем временем, включить духовку разогреваться до 200 градусов и натереть сыр на крупной терке.

❂ Яйца разбить в миску и слегка взбить вилкой или венчиком.

❂ В отдельную миску насыпать муку.

❂ Обвалять капусту в яйце, затем в муке и выложить в жаропрочную посуду. Посыпать солью, черным молотым перцем и сверху распределить натертый сыр.

❂ Готовить цветную капусту около 20-30 минут в середине духовки, до румяного цвета.

Запеченная цветная капуста готова! Подавать ее можно как в горячем, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!