Запечённая сёмга с сыром

Ингредиенты:

• семга — около 500 г
• сметана — 2 ст. л.
• горчица — 1 ч. л.
• лук репчатый — 3 шт.
• сыр твердый — 50-70 г
• помидоры — 1-2 шт.
• соль, черный молотый перец
• оливковое масло для обжаривания

Способ приготовления:

❂ Семгу очистить от чешуи и плавников, вынуть хребет, посолить, поперчить.

❂ Сметану смешать с горчицей.

❂ Обмазать этой смесью рыбу и оставить на 1-2 часа.

❂ Репчатый лук нарезать полукольцами, обжарить на небольшом количестве оливкового масла и выложить в форму для выпечки.

❂ Сверху разложить кусочки семги в маринаде и поставить запекаться в нагретую до 190 градусов духовку на 20 минут.

❂ Через 20 минут посыпать семгу натертым сыром.

❂ Помидоры нарезать тонкими кружками и разложить поверх сыра.

❂ Поставить в духовку еще на 5-7 минут, чтобы расплавился сыр.

Приятного аппетита!