Запеканка «мечта мужа»

Ингредиенты:

• Картофель — 500 г
• Лук репчатый — 100 г
• Шампиньоны — 500 г
• Куриное филе — 400 г
• Молоко 0,5% — 100 г
• Сливки 10% — 50 г
• Сыр — 100 г
• Мука — 20 г

Способ приготовления:

❂ Курицу режем кусочками и обжариваем без масла до белого цвета.

❂ Переложить курицу в тарелку и на этой же сковороде тушить нарезанный полукольцами лук с порезанными на четвертинки шампиньонами, пока не испарится влага.

❂ Параллельно отвариваем картофель в кожуре, примерно минут 5-10 после закипания, остужаем в холодной воде, очищаем от кожуры и натираем на терке.

❂ Теперь добавляем в приготовленные грибы с луком куриное филе, заливаем молоком и сливками, добавляем муку, соль и специи, перемешиваем пока слегка не загустеет.

❂ Выкладываем в форму для запекания куриное филе с грибами, сверху выкладываем картофель и посыпаем сыром.

❂ Выпекать примерно 20 мин при температуре 230-250 градусов.

Приятного аппетита!