Запеканка с овощами вкуснятина на ужин

Запеканка готовится очень просто, а получается очень вкусной!

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 800 г
• Смесь замороженных овощей (у нас мексиканская смесь) — 400 г
• Яйца — 4 шт.
• Сыр твердый — 100 г
• Йогурт натуральный — 200 г
• Соль, перец, специи — по вкусу

Способ приготовления:

❂ Куриное филе в сыром виде нарезать на небольшие кусочки.

❂ Высыпать овощную смесь в форму для запекания.

❂ Сверху выложить курицу.

❂ Взбить яйца, смешать с йогуртом и тёртым сыром. Посолить, поперчить. Залить этой смесью курицу.

❂ Запекать 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!